Άγιος Αθανάσιος - Κωτίκια
Ο Άγιος Αθανάσιος - Κωτίκια είναι απομονωμένος σε μία κοιλάδα λίγα χιλιόμετρά μακριά από τον Λαύκο εκεί που περνούσε το παλιό καλντερίμι που ένωνε τον Λαύκο με το Προμύρι.
Αυτός ο ελαιώνας βρίσκεται σε υψόμετρο περίπου 120 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας με ΝότιοΑνατολικό προσανατολισμό και μία ποικιλία ανάγλυφου. Η σύσταση του εδάφους είναι πηλώδες και το pH του 7,2 (ελαφρώς αλκαλικό) που το καθιστά ιδανικό για την καλλιέργεια ελιάς. Καλύπτει μια επιφάνεια 25 εκταρίων και έχει περίπου 800 δέντρα. Είναι κομμάτι των ελαιώνων Πατιστής από το 2024.
Μερικές επιπλέον πληροφορίες
Ποικιλίες
Η μόνη καλλιεργούμενη ποικιλίας ελιάς που μπορεί κανείς να συναντήσει εδώ είναι η Αμφίσσης, με δέντρα μεγαλύτερα από έναν αιώνα καθώς και αγριελιές αυτοφυείς ή έχοντας αντικαταστήσει δέντρα που κάηκαν σε φωτιές. .
Πρόσφατη ιστορία
Σε αυτό το αγροτεμάχιο δεσπόζει ένα λειτουργικό αλλά ακατοίκητο μοναστήρι. Παλαιότερα χρησιμοποιούταν από τους μοναχούς αλλά τώρα ανήκει στον Δήμο Νοτίου Πηλίου. Το μοναστήρι είναι ανοιχτό και γιορτάζει την πρωτομαγιά με τον σύλλογο και τον κόσμο του Λαύκου να κάνουν τα πάντα. Τα δέντρα παραμελημένα και εγκαταλελειμμένα έχουν αρχίσει να επανέρχονται με πολύ κόπο από την ομάδα μας.
Μελλοντικά σχέδια
Το πρώτο κομμάτι του σχεδίου μας είναι να επαναφέρουμε σταδιακά τα δέντρα σε παραγωγική κατάσταση και να καταστήσουμε ολόκληρο το κτήμα προσβάσιμο καθώς η εγκατάληψη, η αδιαφορία και τα ακραία καιρικά φαινόμενα το έχουν ταλαιπωρήσει. Το δεύτερο κομμάτι είναι το το καταστήσουμε επισκέψιμο στο ευρύ κοινό και να μπορούμε να οργανώσουμε διάφορα αγροτουριστικά δρόμενα.
Χαρακτηριστικά ελαιολάδου
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παίρνουμε με την πρώιμη συγκομιδή από το συγκεκριμένο αγροτεμάχιο έχει τον δικό του χαρακτήρα. Έχει μέτρια φρουτώδη γεύση με ελαφρύ πικρό και πικάντικο. Εκτός από τα χαρακτηριστικά αρώματα της ποικιλίας από φύλλα πράσινης ντομάτας και αμύγδαλου, έχει αρώματα πράσινου και κόκκινου μήλου, φρούτων του δάσους και πιπεριών.
Εικόνες από τους ελαιώνες μας
